La Piazza Twijnstraat

** Update 21-01

Lieve Team La Piazza,

We hebben het target behaald

Op dit moment staat de teller op meer dan €87.000 opgehaald. Echt ongelofelijk. Dank jullie wel voor het vertrouwen, de energie en het meebouwen.

En we zijn nog niet klaar. Er zijn nog 10 dagen te gaan waarin jullie kunnen investeren. Die extra ruimte willen we heel gericht inzetten voor:

• de buitenaankleding, zodat La Piazza echt zichtbaar en aanwezig is in de Twijnstraat en de buurt

• de lancering van softijs op de Twijnstraat
  

Er is dus nog steeds een kans om mee te investeren. Ken je mensen in je netwerk die hier blij van worden? Deel deze pagina vooral nog één keer. Juist nu maakt dat het verschil.

Dank dat jullie onderdeel zijn van Team La Piazza. Dit samen bereiken voelt echt bijzonder.**

Wie zijn wij?

Hey! Wij zijn een familiebedrijf uit Driebergen en ik ben Michael.

Toen ik 31 was besloten mijn ouders te stoppen met hun kledingzaak en iets totaal nieuws te beginnen: een ijssalon. Ze vroegen wat ik ervan vond en eerlijk gezegd leek het me geweldig.

We hadden een goede connectie met één van de beste ijsmakers van Nederland, maar verder wisten we eigenlijk nog niks. We wisten niet hoe je ijs maakt en al helemaal niet hoe je een perfect bolletje schept.

Wat we wél hadden, was lef, familiegevoel en de wil om te leren. En precies dat is de basis geworden van La Piazza: ambachtelijk ijs, gemaakt met liefde, voor de buurt en voor gezinnen.

Zo is La Piazza ontstaan: klein begonnen, samen opgebouwd.

Mijn eerste taak? Scheppen. De hele dag. En glimlachen. En vooral leren hoe je iedereen met één simpel ijsje blij kunt maken. Dat is vanaf dag één het mooiste van dit werk geweest.

Er waren ook momenten dat het spannend werd. Eén daarvan was in het tweede jaar, toen het seizoen slecht begon en we ons echt afvroegen of we het gingen redden. We hebben toen alles zelf gedaan: langer open, extra proeven uitdelen, met iedereen in gesprek… en dat werkte. De buurt begon ons steeds beter te kennen en het bedrijf groeide langzaam, maar stevig door.

Waar staan we nu?

In 2025 veranderde La Piazza van een family business naar een friends & family business. Steve (cijfers) en Amanda (team & hospitality) sloten zich bij ons aan. Zij zijn ingestapt om La Piazza professioneler te groeien en meer tempo te maken.

We hebben salons geopend in Leidsche Rijn, Nieuwegein en Alphen, en nu droom ik van iets dat al jaren kriebelt: een salon in míjn eigen wijk. Vlak bij school, midden in de buurt waar ik zelf elke dag loop met mijn kinderen.

We zijn nu 11 jaar verder. In de afgelopen 5 jaar hebben we drie nieuwe salons geopend, waarvan twee in de afgelopen 1,5 jaar. We zijn doorgegroeid van alleen ijs naar macarons, milkshakes, matcha en goede koffie, zodat elk gezinslid iets lekkers bij ons kan vinden.

Ons ijs wordt inmiddels gemaakt door onze meester ijsbereider Jelle, opgeleid in sterrenrestaurants als de Librije en La Provence. Ons ijs is volledig ambachtelijk met melk van de lokale boer, zelf gepasteuriseerd. IJs zonder kleur- en smaakstoffen. Iets waar we enorm trots op zijn.

Dit jaar hebben we:

• 160.000 mensen blij gemaakt met ons ijs

• 50.000 macarons verkocht in het eerste jaar

• En nog duidelijker gezien waar de kracht van La Piazza zit: ambacht, warmte en een product dat bijna vanzelf een glimlach geeft.

Wat is het plan?

We hebben de kans gekregen om in maart 2026 een salon te openen op de Twijnstraat. Misschien wel het gezelligste winkelstraatje van Utrecht. Deze plek voelt anders dan al onze eerdere locaties. Hier lopen elke dag buurtbewoners, jonge gezinnen, studenten én toeristen door elkaar. Het is een straat vol speciaalzaken, kaas, vis en een traditionele slager maar een ambachtelijke ijssalon ontbreekt nog.

La Piazza past hier precies: een plek met kwaliteit, sfeer en iets lekkers voor elk moment.

Waarom geloven we dat het opnieuw lukt?

Omdat we het de afgelopen jaren hebben laten zien. Elke nieuwe locatie werd sneller succesvol dan de vorige, juist omdat we weten hoe we een buurt opbouwen, een team creëren dat mensen thuis laat voelen en producten maken die “werken”. De Twijnstraat sluit perfect aan op wat wij kunnen én op wat de buurt verdient.

Waar is de financiering voor nodig

Met deze crowdfunding willen we minimaal €80.000 ophalen om een nieuwe La Piazza te openen in de Twijnstraat. Een plek waar ambacht, buurtgevoel en heel veel glimlachen samenkomen.

Het bedrag gebruiken we voor super goede apparatuur, de verbouwing en een premium inrichting die past bij La Piazza.

Halen we het maximale doelbedrag van €130.000, dan kunnen we ook de zijkant van de salon meenemen en starten met vers softijs, helemaal op onze eigen La Piazza-manier.

rendement

Hoe kun je onderdeel worden La Piazza

Je investeert voor 5 jaar met een vaste rente van 5% per jaar.
De eerste 2 jaar lossen we niet af, zodat we rustig kunnen bouwen.
Vanaf jaar 3 starten we met aflossen, elk jaar een deel, met rente over het openstaande bedrag.

Hoe jij meedoet en wat je terugkrijgt van ons

Naast rente krijg je iets extra’s terug: betrokkenheid, trots en natuurlijk ijs.

€500 – buur
Voor wie dichtbij staat
10-bollenkaart en een plek in onze founders hall of fame

€1.000 – familie
Je hoort er echt bij
Alles van buur plus een uitnodiging voor de exclusieve pre-opening

€2.500 – meester
Voor vaste bouwers
Alles van familie plus een founders-pasje met 15% lifetime korting

€5.000 – smaakmaker
Je laat iets blijvends achter
Alles van meester plus samen met chef Jelle jouw eigen ijssmaak ontwikkelen, een week in de vitrine en een proeverij voor jou en je gezelschap

Investeer nu in nog meer glimlachen!

11 jaar geleden begonnen we met niets. Geen ervaring, geen plan B, alleen liefde voor ijs, macarons en mensen. Een kleine groep familie, vrienden en klanten geloofde in ons.

Dankzij hen is La Piazza uitgegroeid tot een plek waar duizenden gezinnen per jaar een glimlach komen halen.

Nu bouwen we aan het volgende hoofdstuk: La Piazza Twijnstraat.
Wil jij hier onderdeel van zijn? Investeer mee en groei met ons mee.

Doe mee via CrowdAboutNow
Heb je vragen of wil je even overleggen? Stuur me gerust een bericht.

Michael Cohen
📧 michael@lapiazzacollective.com
📞 06 27 11 71 71